Domaći hljeb je pekarski proizvod široke potrošnje. Na
tržište dolazi u oblikuvekne umjereno
ovalnog oblika. proizvodi se od brašna tip 500,tip 400, tip 850,
soli,aditiva,kvasca i vode.Vekna posjeduje koru ravnomjerne debljine,bez pukotina
i porozne sredine.
Mješano pšenično-ražani hljeb je pekarski
proizvodkoji zbog svog sastava ima
povećanu nutritivnu vrijednost. Na tržištu se pojavljuje u obliku vekne
umjereno ovalnog oblika.Proizvodi se od integralnog raženog brašna,brašna tip
850, mekinja za ljudsku ishranu,,aditiva, soli i vode. ima blago kiseo ukus.
Kukuruzni hljeb je pekarski proizvod okruglog oblika.
Proizvodi se od integralnog kukuruznog brašna, brašna tip 500, aditiva, kvasca,
soli, biljnih masnoća i vode. Ima žućkastu boju, poroznu strukturu i slatkast
ukus.
Dijetalni beskvasni hljeb je pekarski proizvod koji
ima visoku nutritivnu vrijednost. Proizvodi se u kalupima. Za proizvodnju
beskvasnog hljeba koristi se integralno raževo brašno, brašno tip 850, so i
voda. Ima tamnu boju kore i kiselkast ukus.
Hljeb „Sunce“ je pekarski proizvod koji se proizvodi u
kalupima. Pored brašna tip 850, integrisanog ražanog brašna,kvasca, aditiva,
soli i vode,za proizvodnju hljeba „Sunce“ koristi se i mješavina sjemenki lana,
suncokreta i sl. Sjemenke tokom mješanja vezuju veću količinu vode koju kasnije
otpuštaju što produžava svježinu hljeba. Hljeb „Sunce“ ima visoku nutritivnu
vrijednost.